Zonguldak’ın Devrek ilçesine bağlı Kabaca Köyü’nde yaşayan Gülsüm Köseoğlu, geçtiğimiz yıl ailesiyle gerçekleştirdiği doğa yürüyüşü sırasında karşılaştığı bir bitkiyle hayatının akışını değiştirdi. Gördüğü endemik çiçeğin peşine düşen Köseoğlu, yaptığı araştırmalar sonucunda bu bitkinin ekonomik değeri yüksek olan salep orkidesi olduğunu öğrendi.
Salep orkidesinin doğadan toplanmasının yasak olduğunu ve bu bitkinin yumrularının içecek, dondurma, pastacılık ve kimya sektörlerinde kullanıldığını öğrenen Köseoğlu, bu alanda üretim yapmaya karar verdi. Üretime başlamadan önce gerekli izinleri almak için Zonguldak Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’ne başvurdu. Ayrıca, “Kadın Çiftçi” kredisi desteğinden yararlanan Gülsüm Köseoğlu, temin ettiği fidelerle üretim sürecine resmen adım attı.
Geçtiğimiz yıl 3 dönümlük arazisine yaklaşık 60 bin fide diken Köseoğlu, sezon sonunda 600 kilogram ürün elde etti. Üretiminden oldukça memnun kaldığını belirten Köseoğlu, gelecek yıllarda ekim alanını genişletmeyi hedefliyor. Kendisini etkileyen çiçeği gördükten sonra, “Yaptığım araştırmalarda çiçeğin salep olduğunu öğrendim. Merak ettim ve ‘Neden yetiştirmeyelim?’ diyerek denemeye başladık” dedi.
Köseoğlu, salep soğanı üretiminde tüm süreçlerin yasal çerçevede ilerlemesi gerektiğinin altını çizerek, gerekli başvuruların yapılmasının önemine dikkat çekti. Üretime başladıkları yıl olumlu geri dönüşler elde ettiklerini belirten Köseoğlu, önümüzdeki yıl 10 dönümlük bir alanda daha büyük çaplı üretim yapmayı planladığını ifade etti.
Köyde yaşayan kadınların da üretime ilgi göstermeye başladığını vurgulayan Köseoğlu, “Devletimizin kadın çiftçilerimize sunduğu destekler çok fazla. Bu fırsatları değerlendirerek kadınlarımız cesaret bulsun, çekinmeden üretime adım atsınlar. Ev hanımlarına da tavsiyem, sayımızın artmasını istiyorum” dedi.
Üretim yapmanın kendisine mutluluk verdiğini ifade eden Gülsüm Köseoğlu, tarımsal faaliyetleri çocuklarıyla birlikte yürüttüğünü belirtti. Çocuklarının küçük yaşta üretimin önemini kavradığını ve bu süreçte salep yetiştiriciliği hakkında bilgi sahibi olduklarını sözlerine ekledi.
